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ω-3多不饱和脂肪酸对畜禽生理功能的影响及其应用的研究进展

ω-3多不饱和脂肪酸与动物的繁殖性能、免疫调节、机体代谢之间存在着密切的联系，在动物健康及产品品质等方面发挥着重要作用。本文从ω-3多不饱和脂肪酸在动物体内的合成出发，就ω-3多不饱和脂肪酸对畜禽繁殖性能、免疫功能、糖和脂代谢及畜禽生产中的应用进行综述，旨在为ω-3多不饱和脂肪酸在畜禽生产中的应用提供理论参考。

月桂酸单甘酯的生理功能及在动物生产中应用的研究进展

近年来，抗生素在畜牧业中的过度使用导致细菌产生耐药性和抗生素残留，已严重影响到人类和畜禽的健康，因此，迫切需要抗生素替代策略应用于动物生产中。月桂酸单甘酯是一种具有多种生理功能的添加剂，且无毒副作用，是一种绿色、安全的抗生素替代品。本文就月桂酸单甘酯的生理功能及在动物生产中的应用进行综述，为研究月桂酸单甘酯在动物生产中的应用提供理论参考。

中链脂肪酸的生理功能及在动物生产中的应用

中链脂肪酸是含有6~12个碳原子的饱和脂肪酸，可以被动物有效地吸收和代谢，常用于动物营养中。中链脂肪酸不仅可以为动物快速提供能量，同时具有改善动物机体肠道发育、调控免疫功能和调节肠道菌群等多种生理功能。本文简述了中链脂肪酸的生理功能及其在动物生产中的应用，旨在为研究中链脂肪酸在动物营养中的应用提供理论上的参考。

中短链脂肪酸在无抗饲料中的应用

在现代畜牧业中，为了预防动物疾病和提高生产性能，普遍都在饲料中使用抗生素。由于抗生素的在畜牧业中的过度使用导致细菌耐药性的产生和抗生素的残留，严重影响到人类和畜禽的健康，因此，迫切地需要制定战略来替代抗生素用于生产食品的动物，特别是畜禽。中短链脂肪酸作为安全高效的添加剂已经畜牧生产中得到广泛的应用，本文以无抗饲料为背景，论述了中短链脂肪酸的研究进展和展望，希望能够为我国今后的无抗饲料开发及使用带来参考。

三丁酸甘油酯的生理调控机制及在动物生产中的应用

三丁酸甘油酯作为丁酸和甘油的酯化产物，可在动物肠道内胰脂肪酶作用下分解为丁酸和甘油，运输至各组织器官发挥相应的生理作用，例如维持肠道完整性、调节肠道菌群、参与机体免疫调节和能量代谢等。同时，鉴于三丁酸甘油酯的多种生理功能和安全性，其可作为动物生产中抗生素的潜在替代品。本文就三丁酸甘油酯的理化特性、代谢途径、生理功能、作用机制及在动物生产中的应用进行综述，旨在为探究其在动物生产中的应用提供理论参考。

短链脂肪酸对肠道健康的调控机制及在动物生产中的应用