脂肪酸精准平衡助力猪业降本增效！2024脂类营养论坛（猪业）·武汉站——“科经荟聚”系列活动圆满落幕

5月8日，由《脂类科学与应用》编委会和嘉利多生物技术（武汉）有限公司举办的2024脂类营养论坛（猪业）·武汉站——“科经荟聚”系列活动在湖北省武汉市高新大道888号高农生物园会展中心5号会议室顺利举办。来自湖北及周边省份的猪业专家学者、经销商、企业代表等参加了此次论坛。本次论坛聚焦养猪业所面临的种种问题，旨在探讨如何通过脂肪酸精准平衡方案解决这些问题，进而推动猪业提质增效、转型升级和健康发展。

农业部种猪质检中心刘望宏副主任作为论坛主持人主持了会议。中国农业大学李德发院士、湖北省饲料工业协会詹志春会长、嘉利多董事长王济华在论坛上发表致辞。武汉轻工大学刘玉兰教授、中国农业大学马永喜研究员、华中农业大学魏宏逵副教授、中国农业大学动科院王璐博士、嘉利多研发总监曹昱博士在论坛上做了报告。武汉轻工大学丁斌鹰教授、武汉金龙畜禽有限责任公司代表、湖北农发畜牧集团有限公司代表、武汉正大有限公司代表、湖北海大饲料有限公司代表、武汉安佑饲料科技有限公司代表、武汉大北农农牧发展有限公司代表、安徽喜乐佳科技集团有限公司代表、湖北雄峰生物科技有限公司代表等出席了此次论坛。

农业部种猪质检中心副主任刘望宏

论坛开场，主持人刘望宏发表讲话，对嘉利多组织此次论坛，为猪业同仁搭建交流平台表达了感谢。

嘉利多董事长王济华

嘉利多董事长王济华致辞，感谢各位嘉宾不辞辛苦，远道而来，亲临2024脂类营养论坛（猪业）·武汉站。他发言称，“三个月前，我们主办了2024脂类营养论坛（禽业）·武汉站，三个月后我们还将在北京举办一个全国性会议——第四届脂类营养论坛。”他细数了过去三年来嘉利多在脂肪酸精准平衡产业教育方面的工作，包括一个脂类营养直播间、一个全国性脂类营养论坛和一本动物脂类营养专著《动物脂质科学》。他说：“过去，我们不遗余力地向业内同仁传播脂肪酸在动物日粮和动物保健中的价值。未来三年，我们还将启动一个院士工作站和一个脂肪酸创新重点实验中心的建立工作，不断推动脂肪酸创新技术的发展，并努力携手业内同仁共同搭建脂肪酸数据库、制定日粮中脂肪酸营养标准等工作。”

湖北省饲料工业协会会长詹志春

湖北省饲料工业协会詹志春会长致辞表示，武汉作为我国在动物脂类营养和脂肪酸精准平衡解决方案研究的重要领地，在带领猪业相关企业通过脂肪酸精准平衡解决方案实现提质增效、转型升级等方面具有重要的现实意义。他发言称，“对于嘉利多在脂肪酸精准平衡领域所呈现的一系列成就，作为湖北省饲料工业协会的代表，我深感欣慰，同时我也呼吁产业链的同仁，要对这种会创新、能创新的实干型企业给予大力支持。”

中国农业大学李德发院士

本次论坛重量级嘉宾中国农业大学李德发院士致辞称，王总提出的脂肪酸平衡是个很好的建议，有着很大的理论意义和现实价值。这么多年来，王总也一直在执行和推广脂肪酸平衡。李院士回忆称，三十年前，他在美国留学时，就做过脂肪酸平衡的猪的试验，当时做的是长短链、饱和不饱和组合在一起，添加了不同比例，测量了猪的长绒毛高度、隐窝深度。今年8月份，李院士还将参加嘉利多在北京举办的脂类营养论坛，也会代表嘉利多做关于如何做到充分消化、靶向转运来提高饲料转化效率的学术报告。他期待嘉利多能够再接再厉，在动物脂肪酸精准平衡领域为猪业的发展贡献更多的价值。技术交流环节，华中农业大学副教授魏宏逵做了主题为《功能性脂肪酸对种猪繁殖性能和仔猪生长性能的调控》的报告。

华中农业大学副教授魏宏逵

魏宏逵副教授分享了n-3 PUFA在养猪生产中的应用研究进展，多项研究结果证明，在日粮中添加n-3 PUFA可以降低种猪精子氧化损伤程度，从而改善精子活力和精子形态；而在哺乳母猪日粮中添加n-3 PUFA可通过调控肌肉的蛋白质合成和分解，促进仔猪肌肉生长。

而在具体的动物试验中，魏宏逵副教授表示，在日粮中添加嘉利多旗下嘉必能^®种动物专用能够有效降低种猪精子畸形率，提高有效精子数。嘉利多研发总监曹昱博士进行了《脂肪酸平衡应用解决方案》主题讲演。他提出，脂类是动物营养的最后一块拼图，对猪业普遍关注的猪健康度、生长效率、繁殖效率、猪肉质量等问题能起到效果可观的调控作用。

嘉利多研发总监曹昱

曹昱博士从效益、健康、质量三个角度，分享了嘉利多旗下系列产品在养殖猪上的应用效果。比如，嘉利多旗下利多能^®全价平衡油（猪用）、利多能^®核心油、利多能^®平衡乳等产品，能有效提高断奶窝重和断奶头均重，降低饲料成本和疾病风险；嘉必能^®种动物专用能提高精液质量、延长公猪繁育年限、加快公猪催情配种；中、短链脂肪酸产品利多美^®、安克梭^®能够有效抑菌抗病毒，维护动物肠道健康；裂壶藻粉DHA则能够有效提高猪皮下脂肪DHA含量，提高猪肉质量。

8日下午，由武汉轻工大学教授刘玉兰做主题为《脂肪酸平衡在母仔猪一体化养殖中的应用研究》的开场报告。

武汉轻工大学教授刘玉兰

刘玉兰教授指出，目前国内养猪场普遍存在母猪繁殖力低下的问题，而油脂恰能对母猪繁殖性能和仔猪生产性能产生很多正面影响。

刘玉兰教授指出，多项试验结果表明，日粮中添加月桂酸单甘油酯能够提高经产母猪活仔数和健仔数，提高哺乳期仔猪窝重；合适比例的短中长链脂肪酸组合物，也就是脂肪酸平衡油，能有效提高断奶仔猪数、提升仔猪体重与仔猪日增重，同时还能改善饲料转化效率。

中国农业大学马永喜研究员向与会嘉宾们分享了《功能性脂肪酸及脂肪酸平衡在猪上的应用》主题报告。

中国农业大学研究员马永喜

马永喜认为，当前脂肪在养殖行业的价值被低估了。脂肪是养殖行业的认知洼地，是动物营养的最后关卡。他分享了嘉利多安克梭^®、月桂酸单甘油酯、利多能^®等产品在提升仔猪生长性能、改善母猪繁殖性能等方面的卓越效果。

中国农业大学动科院王璐博士做了《精准营养下的油脂饲料营养价值评定》主题讲演。

中国农业大学动科院王璐

她介绍到，在精准营养背景下，为了更加合理、高效地利用油脂，实现精确配置饲粮，有必要对油脂饲料的消化率和能值进行准确评估。

当天的互动交流环节，饲料行业、猪业养殖端来宾们与主讲嘉宾、嘉利多技术人员，围绕《脂肪酸在猪业应用方面的趋势》和《脂肪酸平衡在猪业应用的解决方案》两个主题，就猪业脂肪酸未来应注重转运载体和靶向作用机制的研究、企业是应当选择提高猪肉品质还是不断压缩成本来增效、脂肪酸如何促进断奶后母猪排卵、平衡油脂对仔猪生长发育的意义、从油脂角度来看要降低猪后期料肉比应如何操作等猪业比较关心的具体问题展开了热烈讨论。