除去水分，脂肪在动物体成分占一半以上比例，但我们的注意力多集中在占比40%的蛋白质上，脂肪在动物营养中成为了被忽略的洼地。为探索这最后的洼地，让营养效率更进一步，11月25日，嘉利多生物技术（武汉）有限公司在817肉鸡的故乡——山东聊城莘县举办了“脂肪酸平衡与降本增效”研讨会，嘉利多相关负责人以及当地主要饲料厂负责人、技术人员等30余人参加会议。
本次会议由嘉利多区域总监刘群辉、区域经理侯点英主持，会议围绕在市场不断变化，动物营养领域面临新挑战的情况下，作为饲料端应如何谋求高效、健康的增长展开了积极探索和交流，同时提出了降本增效的精准解决方案。
动物营养新蓝海亟需开拓
博士、河北工程大学教授 嘉利多副总裁 石俭省
饲料工业百余年来快速发展，动物营养与健康领域技术不断革新，脂肪酸的创制改造及结构平衡，作为长期被小觑的细分领域，将成为一个新的重要突破口。在此基础上，嘉利多作为嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司旗下控股子公司，已与广州利必多脂类科技有限公司达成一体化战略合作，携手共同布局动物日粮脂肪酸平衡应用研究事业，为畜牧渔业提供饲用级脂肪酸精准平衡的解决方案。
脂肪酸平衡对动物生长效率影响巨大
博士、高级工程师 嘉必优动物营养事业部研发总监 曹昱
脂肪酸的三大平衡：饱和与不饱和脂肪酸、ω-3/ω-6脂肪酸、短/中/长链脂肪酸的平衡，对动物生长效率有着很大的影响。其中，不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸平衡(U/S)直接影响吸收效率和造肉效率，ω-6/ω-3脂肪酸平衡影响免疫调节、肉蛋奶质量，短/中/长链脂肪酸平衡决定能否快速供能、肠道健康情况。
嘉宾发言结束后，与会者纷纷表示干货满满，并就“不同油脂如何实现平衡”话题展开了热烈的交流。对此，嘉利多业务负责人表示，针对肉禽饲料、水产饲料、仔猪教保料及哺乳母猪料，嘉利多自主研发生产的“安利生888“，是一款脂肪酸平衡产品，能够有效改善健康状态，促进生长，提高饲料效率、养殖效率，增加肉蛋品质。
据了解，嘉利多依托两大省级技术中心：广东省脂类科学与应用工程技术研究中心、湖北省营养化学品生物合成工程技术研究中心，汇聚了众多动物脂质营养、微生物发酵、合成生物学及兽医学等领域的专家和科研技术人员，为客户提供的解决方案围绕肠道健康、降本增值、替抗抗病、繁殖产奶等方面，兼顾多场景、针对性、高效能。
