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《动物脂质科学》将重磅发布！

8月9日，在“第三届嘉利多脂类营养论坛”现场，由嘉利多生物技术（武汉）有限公司组织策划的专著——《动物脂质科学》将重磅发布。

本专著呈现以下特点

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1、主要内容

本书以动物营养学为基础，结合饲料学、饲料加工工艺学、免疫学和分子生物学等学科知识，内容主要包括脂质制造与应用两个板块。
本书涵盖了功能性脂肪酸的定义、主要功能及制造工艺，不同生理阶段猪（仔猪、生长育肥猪和种猪）、家禽（肉禽和蛋禽）、反刍动物、水生动物、伴侣动物等的脂肪酸营养，改善脂肪酸利用率的措施和生产加工技术等，详细论述了脂肪特别是功能性脂肪酸与动物生产性能及其对机体健康影响的作用机理。本书创新性地提出了理想脂肪酸模式的概念与诉求，提出了整肠脂肪酸、抗病脂肪酸、造肉脂肪酸、过剩的必需脂肪酸等理论结合实际的概念，以及提出了评价脂肪和脂肪酸消化率的系统方法。
2、主要特点
• 开创性
本书是我国动物营养学科领域第一部以脂质营养为主要内容的专著，编写时融合了理论研究与实际应用，每章内容皆为编写人员多年来科研成果及实际应用的精心总结，为行业发展之急需。
• 权威性
本书由中国农业大学、华中农业大学、华南农业大学、四川农业大学、中国海洋大学、华南理工大学、武汉轻工大学、中国科学院、中国农业科学院、嘉利多生物技术（武汉）有限公司等多所高校、科研单位、企业的诸多富有教学和实践经验的专家及技术负责人倾心完成；获得了李德发院士和侯水生院士的特别推荐，以及谯仕彦院士、印遇龙院士、麦康森院士等的科学指导。
• 重要性
作为动物营养领域的前沿精品读物，本专著全面涵盖了动物脂质的科学知识，解密了脂质营养的关键，是推动行业对动物脂肪酸精准平衡认知的加速器，填补了动物营养领域脂质研究专著的空白，对于广泛传播动物脂肪酸平衡理念、普及脂质营养知识、推动学术发展、深入研究不同脂质来源的营养价值和作用机制、对饲料加工和养殖过程中的降本、增效都具有重要的理论指导意义和现实实践意义。
3、适合读者群体
本专著适合动物营养及饲料加工等专业、从事该领域研究的科研工作者、饲料与养殖企业的技术总监及配方师等阅读与参考。在《动物脂质科学》新书发布仪式上，将由马永喜主编代表全体参编人员、周晓艳副编审代表中国农业出版社发言致辞，现场进行新书介绍。
关于我们

我们位于中国光谷·武汉东湖新技术开发区，公司专注于动物脂类营养新技术及新产品的研发、制造和应用推广，为畜牧渔业领域的客户提供饲用级脂肪酸精准平衡的解决方案 …

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嘉利多

嘉利多生物技术（武汉）有限公司（以下简称“嘉利多”）成立于位于中国光谷·武汉东湖新技术开发区，公司专注于动物脂类营养新技术及新产品的研发、制造和应用推广，为畜牧渔业领域的客户提供饲用级脂肪酸精准平衡的解决方案。

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